Món cá sa ba nướng giấy bạc này làm nhanh, ăn quá ngon, có dịp cả nhà quây quần mọi người nên làm bữa cuốn nhé.

Nguyên liệu cần có:

1 con cá sa ba

3 muỗng cà-phê đường

2 muỗng cà-phê muối

1 muỗng cà-phê bột ngọt

1 muỗng cà-phê dầu mè

1 muỗng canh ớt sa tế

Hướng dẫn cách làm:

– Cá sa ba làm sạch, để ráo, có thể khứa một đường dọc trên lưng cá ở hai mặt cho thấm gia vị.

– Gia vị trộn thật đều.

– Trải giấy bạc ra mặt phẳng, cho cá lên và xát gia vị vào bụng cá (hình 2) và 2 mặt mình cá. (hình3)

– Gói kín lại. (hình5)

– Nướng khoảng 200^oC lửa trên dưới khoảng 20 phút.

– Dọn kèm rau sống, bún, bánh tráng cuốn lại chấm nước mắm chua ngọt.

 

Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)